Как украсить торт на Новый год и Рождество

1. Не старайтесь оформить праздничный торт по образу и подобию тех, которые можно без проблем приобрести в кондитерских. Торт можно украсить символами предстоящего года по гороскопу, а также елочками, снеговиками, снежинками.
2. Для домашних тортов и оформление должно быть минимально трудоемким и сложным, главное чтобы украшение было изящным и с умеренным использованием пищевых красителей.
3. Как правило, оформляют домашние торты разнообразными орнаментами и рисунками, используя различные отделочные продукты: цветные желе, кремы, фрукты, ядра орехов и миндаля, помадки, шоколад, рисовальные массы, сахарные или ореховые посыпки и другие продукты
4. Чтобы украсить праздничный торт кремом, используйте кондитерский мешок. Он имеет множество различных насадок, благодаря которым можно получить миниатюрные звездочки и цветочки из крема.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рождественская выпечка: медовый кекс с орехами и финиками

5. Фрукты для украшения тортов можно брать любые, но если вы берете яблоки, то предварительно немного запеките их в духовке или микроволновой печке, чтобы они не потемнели. Орехи можно добавить в тесто перед выпечкой коржей или вбить в крем. Лучше использовать мягкие фрукты и ягоды – бананы, киви, клубнику, малину, вишню или черешню.
6. Мак лучше добавлять только в тесто. В крем можно добавить фрукты, предварительно измельчив их в процессоре.
7. Идеи для декора: шоколадные драже, конфеты, плитки шоколада, желейные фигурки, миндальные хлопья, сахарная пудра и разноцветные карамельки.
8. Специальная кондитерская мастика – настоящая находка для кулинарного художника.





















Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт
Как украсить новогодний торт

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить крем-брюле и  шоколадный тарт с орехами.

Добавить комментарий

Перейти к верхней панели