Для тех, кто на диете: низкокалорийный торт «Наполеон»

Десерт по мотивам знаменитого торта «Наполеон» – идеальный вариант, когда нет времени долго стоять у плиты. И еще один приятный момент: кусочек торта весом 100 г содержит всего 120 ккал.
Диетический «Наполеон»
Ингредиенты:

Тонкий лаваш – 2 шт. + 1/4 шт.
Молоко – 1 л
Вода – 100 мл
Яичные желтки – 4 штуки
Кукурузный крахмал – 4 столовые ложки
Обезжиренное сухое молоко – 4 столовые ложки
Ванилин – по вкусу
Заменитель сахара – по вкусу

Рецепт приготовления:
1. Взять два листа лаваша и разрезать каждый на три части. Всего должно получиться шесть коржей.
2. Разогреть духовку до 250 С. Выложить один кусок лаваша на чистый противень и запекать в течение 2-3 минут. Не пересушите, лист должны просто подрумяниться. Повторить с оставшимися коржами.
3. Еще одну четверть лаваша подсушить в духовке и измельчить в крошку.
4. Приготовить крем. Молоко налить в кастрюлю с толстым дном и нагреть на слабом огне.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Как приготовить торт из печенья без выпечки

5. Желтки отделить от белков, добавить к желткам сахарозаменитель по вкусу и ванилин.
6. В отдельной миске смешать крахмал и сухое молоко, развести водой до однородности, хорошо взбить венчиком, чтобы не было комочков.
7. В теплое молоко постепенно добавить яичную смесь, все время помешивая.
8. Затем добавить разведенный крахмал, продолжая размешивать. Проварить до загустения. Снять крем с огня и дать ему остыть до комнатной температуры.
9. Собрать торт: на блюдо выложить один корж и обильно смазать его кремом. Повторить слои и посыпать крошкой.
10. Поставить десерт на ночь в холодильник, чтобы он пропитался.
Напомним, ранее сайт «Сегодня» писал, как приготовить французские крепы с вишневым соусом. Мы также делились рецептом блинчиков в виде сердец на День святого Валентина.
Смотрите видео, как приготовить итальянское печенье бискотти:

Добавить комментарий

Перейти к верхней панели